Kakao und Schokolade
Bio-Kakaopulver im Grosshandel: Anfrage stellen
Kakaopulver ist natürlich oder alkalisiert und hat einen Fettgehalt, typisch um 10 bis 12% oder 20 bis 22%. Beides verändert Geschmack, Farbe und Verhalten im Rezept.
Einkäufer verlangen meist
Bio-zertifiziertFairtrade
Was eine gute Anfrage nennt
- Natürlich oder alkalisiert
- Fettgehalt: etwa 10 bis 12% oder 20 bis 22%
- Herkunft der Bohnen oder offen
- Verwendung: Getränke, Backen oder Schokolade
Offene Anfragen in dieser Kategorie
Wie kaufe ich hier Bio-Kakaopulver in grossen Mengen?
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